Phiên bản thứ tư của FSSC đã được công bố gần đây. Bản này có những điểm nổi bật sau:
- Kiểm toán không có cảnh báo
Một trong các cuộc Kiểm tra Giám sát sẽ được tiến hành mà không cần thông báo trước. Phạm vi: đầy đủ. Thời gian đánh giá: Bao gồm tất cả các giờ hoạt động (kể cả ca đêm), đánh giá viên sẽ dành ít nhất 50% thời gian của họ tại khu vực sản xuất (công trường), nếu họ từ chối đánh giá mà không có cảnh báo, chứng chỉ sẽ bị đình chỉ hoặc thậm chí bị thu hồi.
- Gian lận thực phẩm và phòng vệ thực phẩm (Food Defense) Hai chỉ tiêu gian lận thực phẩm và phòng vệ thực phẩm sẽ được đánh giá cùng nhau trong quá trình kiểm toán, bao gồm cả việc thiết lập đánh giá mức độ phơi bày/điểm yếu (Đánh giá lỗ hổng).
- Mở rộng phạm vi xác minh A: Bảo quản và phân phối (NTA 8059:2016) B: Nấu ăn ngoài gia đình/bữa ăn tập thể (ISO/ TS 22002-2) C: Bán lẻ/bán buôn (BSI-PAS 221)
- Sự không phù hợp nghiêm trọng
Ba cấp độ cho điểm: sự không phù hợp lớn, sự không phù hợp lớn và sự không phù hợp nhỏ. Nghiêm túc không tuân thủ:
- Xảy ra lỗi nghiêm trọng không đảm bảo an toàn thực phẩm, tính hợp pháp hoặc tính toàn vẹn của chứng chỉ.
- Khi không thể khắc phục sự không phù hợp nghiêm trọng mà không hoàn thành hành động khắc phục đã thỏa thuận. Sự không phù hợp nghiêm trọng sẽ dẫn đến việc đình chỉ chứng nhận trong tối đa sáu tháng và Đánh giá tiếp theo phải được tiến hành trong vòng sáu tháng để xác nhận việc đóng các điểm không phù hợp nghiêm trọng; khi sự không phù hợp nghiêm trọng không thể được giải quyết một cách hiệu quả trong vòng sáu tháng, chứng chỉ sẽ bị thu hồi.
Yêu cầu lịch trình chuyển đổi:
- Phát hành phiên bản thứ tư của FSSC trước cuối tháng 12.
- Từ ngày 1 tháng 1 năm 2018, phiên bản thứ tư của FSSC sẽ là bắt buộc.
- Trong năm 2017, cả phiên bản thứ ba và thứ tư của các tiêu chuẩn FSSC đều có thể được xác minh, nhưng chúng tôi đặc biệt khuyến nghị nâng cấp các tiêu chuẩn đánh giá lên phiên bản thứ tư vào năm 2017.
- Nếu chuyển từ PAS 222 sang ISO 22002-6, việc xác minh phải hoàn thành trước ngày 01 tháng 01 năm 2018.
