KOF-K đã được Tạp chí Do Thái bình chọn là “Người giám sát chứng nhận Kosher của năm” vào năm 2017.
Brooklyn, NY — Tạp chí KASHRUS, tạp chí định kỳ dành cho người tiêu dùng kosher có trụ sở tại Brooklyn. Đã chọn Giáo sĩ Yisroel Gildin của Kof-K Kosher là “Người giám sát Kosher của năm” hàng năm lần thứ 7 của họ. Ông sẽ thuyết trình vào ngày 11/5/2017 tại triển lãm thương mại lớn nhất thế giới về ngành công nghiệp Kosher.
Tạp chí KASHRUS số tháng 12/tháng 1 sẽ có một cuộc phỏng vấn đầy đủ với Rabbi Gildin. Anh ấy cũng sẽ được phỏng vấn trong chương trình phát thanh hàng tuần của Tạp chí Kashrus vào ngày 27 tháng 11.
Những người được trao giải trước đây là
- Rabbi Catriel Blum, Toronto, ON (2016),
- Barry Nash, Bergenfield, NJ (2015),
- Rabbi Aron Musat, Chicago, IL (2014),
- Rabbi Favish Moster, Brooklyn, NY (2013),
- Moshe Stander, Boynton Bãi biển, FL (2012)
- Gedalia Silverstein, Atlanta, GA (2011).
Giáo sĩ Yisroel Gildin đã được chọn trong số những người được đề cử trong số 1.396 cơ quan kosher trên toàn thế giới. Ông đã làm việc cho Chứng nhận KOF-K Kosher trong 20 năm và từng là giám sát viên kosher trong 18 năm . Anh ấy giám sát khía cạnh kosher tại cơ sở ở New Jersey. Ngoài ra ông còn xem xét các công thức cho hầu hết 8 địa điểm của họ.
Rabbi Gildin cũng thông thạo về các khía cạnh kỹ thuật cao của sản xuất hương vị. Cũng như các phương pháp kosherization của các thiết bị khác nhau. Ngoài thời gian dài làm việc tại nhà máy, Giáo sĩ Gildin còn được gọi để xử lý một tình huống có thể phát sinh cần một giáo sĩ Do Thái phải có mặt tại chỗ. Anh ấy luôn xuất hiện với phong thái trầm lặng và vẻ mặt dễ chịu. Điều này rất quan trọng đối với một người giám sát kosher.
Người đoạt giải nhì Dovid Shapiro, người giám sát kosher của Union of Orthodox Congregation (OU) tại Five Star Caterers.Đã nhận được phiếu Quà tặng trị giá 250 đô la do Glatt Mart, Brooklyn, NY cung cấp.
Các nhà tài trợ cho Giải thưởng “Người giám sát Kosher của năm” là Diversified Communications, nhà sản xuất của Kosherfest. Cuộc phiêu lưu Kosher của Costa Rica ; và Kosher Vitamin Express
Rabbi Yosef Wikler, biên tập viên của Tạp chí Kashrus cho biết: “Người giám sát kosher không phải là cảnh sát, đúng hơn, anh ấy là đại diện của kosher và Do Thái giáo cho các nhân viên trong cơ sở của anh ấy và cho ban quản lý công ty mà anh ấy làm việc. Giáo sĩ Yisroel Gildin, thông qua tính cách chiến thắng và quyết tâm kiên định của mình, hàng ngày đã giành được trái tim và sự hợp tác của toàn thể nhân viên tại Givaudan và tại KOF-K Kosher, thực sự xứng đáng với danh hiệu ‘Người giám sát Kosher của năm.’”
