Quy định ăn chay của Đài Loan
Theo các quy định có liên quan về ghi nhãn đồ ăn chay do Bộ Y tế công bố, Executive Yuan 97.7.1
1. Ăn chay hay thuần chay (Religious Vegetarian): thực phẩm thuần thực vật không chứa năm loại gia vị thực vật (hành, tỏi, tỏi tây, kiều mạch, xingqu).
2. Lacto Vegetarian (Lacto Vegetarian): các sản phẩm thuần chay hoặc thuần chay và sữa (milk or milk extract).
3. OvolLactoVegetarian (OvolLactoVegetarian): sản phẩm thuần chay hoặc thuần chay và trứng (trứng, lòng trắng chiết xuất).
4. Lacto-ovo: thuần chay hoặc thuần chay và các sản phẩm từ trứng thành sữa.
5. Nguyên liệu ngũ vị hương thực vật: Ngoài nguyên liệu ngũ vị hương, trên bao bì phải ghi rõ các nguyên liệu có chứa sản phẩm trứng, sản phẩm sữa.
