GIỚI THIỆU QUẢN LÝ VỆ SINH THỰC PHẨM
1. Luật vệ sinh thực phẩm của Đức LFGB (LMBG)
Tháng 9 năm 2005, Luật về Thực phẩm và Thực phẩm Mới của Đức LFGB đã thay thế thực phẩm và đồ uống LMBG. Nó còn được gọi là ” Luật Quản lý thực phẩm, sản phẩm thuốc lá, mỹ phẩm và đồ dùng hàng ngày khác “. Là công tác quản lý vệ sinh thực phẩm quan trọng nhất của văn bản quy phạm pháp luật cơ bản. Luật vệ sinh thực phẩm đặc biệt khác, các quy định và hướng dẫn phát triển và cốt lõi. Tiếp xúc với thực phẩm cho biết nguồn cung cấp thông qua thử nghiệm, có thể được ban hành bởi các cơ quan có thẩm quyền chứng nhận LFGB báo cáo thử nghiệm “Sản phẩm không chứa các chất hóa học độc hại”, và đưa ra thị trường ở Đức.
Thứ nhất, tầm quan trọng nhãn hiệu dao nĩa của chứng nhận LFGB
Dao nĩa là biểu tưởng an toàn thực phẩm. Và những thực phẩm tiếp xúc với đồ dùng hàng ngày, nếu có biểu tượng dao nĩa, nó có nghĩa là sản phẩm đã được thử nghiệm phù hợp với nhiều tiêu chuẩn của Đức và châu Âu, phù hợp với các yêu cầu quy định Đức LFGB, bằng chứng về chất không độc hại gây hại cho con người, và có thể ở Đức Bán hàng thị trường châu Âu và Mỹ. Tại thị trường châu Âu, có nhãn hiệu dao nĩa và các sản phẩm để nâng cao sự tự tin của khách hàng và mong muốn mua, là một công cụ tiếp thị mạnh mẽ, giúp tăng khả năng cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường.
Thứ hai, Chỗ đặc biệt của bài kiểm tra
LFGB khác với kiểm tra thực phẩm cấp khác, yêu cầu thử nghiệm LFGB cho các sản phẩm nhựa kiểm tra cải cách toàn diện hơn sẽ được chia thành vật liệu nhựa khác nhau: PC, PVC, PE và như vậy, các loại khác nhau của vật liệu theo thử nghiệm khác nhau tiêu chuẩn thử nghiệm, thí nghiệm kết quả cũng là tiêu chuẩn hơn. Ngoài ra, ngoài việc thực hiện kiểm tra di cư đầy đủ, LFGB cũng cần phải thực hiện các kiểm tra cảm giác mục 30 và 31 đối với các sản phẩm được kiểm tra (chủ yếu là mùi và hương vị).
Bởi vì các yêu cầu của bài kiểm tra LFGB nghiêm khắc hơn các yêu cầu của các nước khác, báo cáo thử nghiệm LFGB cũng được công nhận ở các nước khác. Các sản phẩm có biểu tượng dao nĩa có uy tín cao trong tâm trí của người tiêu dùng Liên minh châu Âu So với các sản phẩm tương tự, giá cả tương đối cao hơn.
2. Giới thiệu về French DGCCRF
French DGCCRF là một thuật ngữ tiếng Anh cho các quy định về an toàn thực phẩm ở Pháp.
Những sản phẩm này được bán ở Pháp, ngoài việc đáp ứng các quy định của EU (EC) No 1935/2004 quy định, chúng cũng phải tuân thủ các yêu cầu pháp lý địa phương tại Pháp. Trong đó có DGCCRF Pháp 2004-64 và Pháp Décret No92-631. Quy định của Pháp yêu cầu đặc biệt về các sản phẩm nhựa tiếp xúc với thực phẩm, sản phẩm kim loại và các yêu cầu phân loại đặc biệt, chẳng hạn như: nấu ăn với lớp phủ hữu cơ, ngoài bề mặt sơn được thử nghiệm, như một kim loại cơ bản cũng có một tương ứng yêu cầu.
Tiêu chuẩn DGCCR của Pháp có các tiêu chuẩn kiểm tra chặt chẽ và toàn diện hơn cho các sản phẩm kim loại như dao kéo bằng kim loại. Pháp yêu cầu và các tài liệu sơn được thử nghiệm bên trong một riêng biệt, chẳng hạn như: nấu ăn với lớp phủ hữu cơ, ngoài bề mặt sơn được thử nghiệm, như một kim loại cơ bản cũng có một yêu cầu tương ứng.
